Müceddere Pilavı

11 Ay’ın sultanı ramazan ayı geldi, Peki iftarda hangi yemekleri yemeliyiz, nasıl beslenmeliyiz, işte size Ramazan sofralarınızı şenlendirecek enfes bir tarif Müceddere pilavı,

Peki nasıl yapılır müceddere pilavı, İşte sizler için o Meşhur pilavın tarifini hemen alt tarafta bulabilirsiniz.

Besin Değeri : orta porsiyon Müceddere pilavı içerisinde yaklaşık 244 cl kalori barındırmaktadır,

%59 karbonhidrat , %13 protein, ve %28 yağ bulunmaktadır.

Müceddere Pilavı İçin Gereken Malzemeler

-2 yemek kaşığı zeytin yağı,

-1 su bardağı yeşil mercimek,

-2 su bardağı pilavlık bulgur,

-3 adet küçük boy kuru soğan,

-1 tatlı kaşığı yemeklik salça, (domates salçası)

-damak tadı’nıza göre tuz,

-1 çay kaşığı kara biber,

-2 çay kaşığı kırmızı pul biber,

-2 su bardağı su,

Müceddere Pilavın Yapılışı

-ilk olarak yeşil mercimeği ufak bir tencereye alın ve üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edip haşlamaya başlayın,

-yeşil mercimek haşlanırken üzerine kırmızı pul biberleri ilave edip karıştırın,

-diğer yandan kuru halka olacak şekilde doğrayın,

-ardından tavaya zeytin yağını alıp soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte kavurmaya başlayın,

-ocakta haşlanmış olan mercimeğin suyunu süzün ve kenarda bekletin,

-ardından salçaya 1 yemek kaşığı su ilave edip karıştırın ve hemen ardından ocakta kavrulan soğanların üzerine ilave edip tekrar karıştırın,

-salçayı ilave edip 2 dakika daha kısık ateşte kavurduktan sonra üzerine 2 su bardağı suyu, tuzu, ve kara biberi ilave edip tekrar karıştırın,

-daha sonra bulguru ilave edip yaklaşık 3-4 dakika pişirin,

-süre sonunda haşlanmış olan mercimeği ilave edip son kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve pilavın pişmesini bekleyin,

-yaklaşık 15 dakika daha pişirdikten sonra müceddere pilavı hazırdır ve afiyet ile yiyebilirsiniz.

En yeni ve güzel tariflere damaktadı.com üzerinden ulaşabilirsiniz.

Bir başka damak tadı bir başka yemek tarifinde görüşmek üzere.